Ingrédients : pour une personne
1 yaourt végétal (100g)
2 cas de graines de chia (se trouvent en rayon bio)
10 cl de lait végétal
1 cac de cannelle
1 cas de purée d’oléagineux
2 cac de sirop d’érable
1 poignée d’oléagineux/fruits secs au choix (amande, noisette, noix…)
1 poignée de fruits frais ou surgelés (pommes, myrtilles, framboises…)

Le matin même ou la veille au soir, mélangez dans un bol : le lait végétal, le yaourt, les graines de chia, le sirop d’érable, la purée d’oléagineux et la cannelle.
Réservez au réfrigérateur au moins 20 minutes.
Ajoutez selon vos gouts des oléagineux et des fruits.
Et voilà, vous pouvez déguster un petit déjeuner ou un gouter sain, très savoureux et riche en protéines.